hk_icon GeneralFilm.ws » Новости сайта » Что приготовить на Рождество: 12 постных блюд

Что приготовить на Рождество: 12 постных блюд

Что приготовить на Рождество: 12 постных блюд


По традиции необходимо приготовить в обязательном порядке кутю или кутью. Это вкусная и полезная каша из пшеницы, с которой начинается застолье.

Как же выглядит классическое рождественское меню:


1. Кутя, кутья — самое главное блюдо, которое обязательно нужно приготовить. Это каша из пшеницы с маком, изюмом и медом. Я постараюсь в комментариях рассказать Вам, как нужно готовить кутю.

2. Узвар
– компот из сухофруктов Традиционный рождественский напиток узвар варят из смеси сушеных яблок и груш, вишен и слив. У настоявшегося узвара насыщенный, приятный вкус, поэтому сварите его заранее – с утра. Этот напиток еще и очень полезен, зимой можно готовить узвар не только на Рождество, Щедрый Вечер и Крещение, но и просто так, в качестве альтернативы компотам (консервированным или из замороженных ягод) и чаю.

3. Постный борщ на Рождество готовят обязательно! Это сытное горячее блюдо вкусно без мяса и сметаны! Хорош борщ с фасолью, а еще можно сварить борщ с грибами, но это уже на любителя.

4. Пампушки подают к борщу вместо хлеба, но и хлеб должен быть на столе обязательно. Пампушки – это симпатичные круглые булочки из пресного дрожжевого теста, а к ним хорошо приготовить такое блюдо, как…

5. Чесночно-луковая подлива для пампушек. Попробуйте борщ вприкуску с пампушками, макая их в густую ароматную подливку! Помимо того, что это вкусно, такая подлива – еще и отличное средство для поддержки иммунитета в зимний сезон.

6.Голубцы с грибами и пшеном
– еще одно традиционное и очень вкусное постное блюдо на Святвечір. Мне они очень нравятся, даже больше, чем обычные голубцы с рисом.

7. Жареная рыба, причем в муке, а не в яйце – блюдо должны быть постными. Проще всего приготовить хека, минтая или камбалу.

8. Рождественский салат. Обожаю этот простой, но удивительно вкусный салат с картофелем, зеленым горошком и солеными огурцами. Заправляйте жареным подсолнечным маслом, получится очень ароматно и аппетитно!

9. Винегрет – также вкусный, витаминный постный салат, который можно включить в меню.

10. Вареники с вишнями. Замечательное сладкое блюдо, которое можно кушать как десерт! Хотя можно сделать вареники и с другими начинками: картошкой, капустой, фасолью и даже маком. Универсальное блюдо! Сытно, оригинально и разнообразно!

11. Хлеб, спечете ли Вы его сами или купите, также ставим на стол!

12. Можно открыть банку овощного салата из летних запасов – например, салат из перца, из баклажанов, или приготовить салат из квашеной капусты. Два-три пункта меню каждый год варьируются.

Главное, не ставьте на стол колбасу, мясные закуски. Их время будет завтра. И никакого спиртного!!! Попробуйте приготовить правильно рождественский ужин, ведь 12 блюд это не просто еда, а замечательная народная и семейная традиция, и только кажется, что делать их долго. На самом деле несложно все успеть. Борщ можно сварить накануне, еще 5 числа, также как и отварить овощи для салатов, заварить узвар, накрутить голубцы, налепить и поставить в морозилку вареники. А на следующий день останется сварить их, нарезать винегрет и салат, приготовить кутю (с утра, так как пшеница варится долго). Пампушки можно заменить хлебом и придумать вместо него еще одно несложно блюдо. Мы иногда даже фрукты ставили на стол и считали: мандарины, например, или яблоки.

Далее, еще несколько вариантов меню на любой вкус:


1 вариант меню:
- Кутья из пшеницы
- Рождественский пирог
- Вареники с капустой
- Морс
- Тарелка соленостей (консервированные помидоры, огурцы, капуста)
- Голубцы с гречкой и грибами
- Рыбное филе в панировке
- Пшенная каша с грибным соусом
- Вишневое желе
- Заливная рыба
- Овощное рагу
- Морковные котлетки (без яиц)

2 вариант меню:
- Кутья из риса
- Моченые яблоки
- Тушеная капуста с грибами
- Уха
- Вареники с картошкой и поджаренным луком
- Имбирное печенье
- Рыба в томатном соусе
- Постные блины с джемом
- Салат из свежей капусты и огурцов
- Фаршированные помидоры
- Узвар
- Консервированные грибы, заправленные луком и уксусом

3 вариант меню:
- Кутья из перловки
- Борщ с грибами
- Узвар
- Рыба, фаршированная овощами
- Овсяное печенье
- Рыба в панировке
- Плов с овощами
- Фаршированный перец
- Запеченные яблоки с орехами и медом
- Вареники с грибами
- Заливная рыба
- Ягодное желе





Вы ещё не выразили свою благодарность.
Просмотров: 15333 Новости сайта Вернуться
Теги:

Поделиться новостью

Прямая ссылка:
BB-code ссылка:
HTML ссылка:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

World Music Radio

Выбор шаблона

Премьеры

Развлечения

Архив новостей

Публикации по дням

«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Наши партнёры

Опросы

Зарегистрированы ли вы вКонтакте?
Да
Нет
Не использую соц. сети

Рекламный блок

Кто онлайн

Команда сайта

Отсутствует

Посетители сайта

Всего на сайте: 11
Пользователей: 0
Гостей: 11

Нас посетили сегодня